Chiligeddon – akkor jó, ha fáj
Néhány csiliimádó fiatal közös hobbijából indult a már hetedik éve megrendezésre kerülő gyulai csilievő verseny, ahol a világ legerősebb és legkülönlegesebb paprikáit kóstolják meg a résztvevők. Sorban a legerősebb felé haladnak és a nyertes az, aki a legutolsót is megeszi, így több első helyezett is akadhat. A magyar paprikák néhány ezres Scoville-értékéhez képest, a viharsarki versenyen a kétmilliós erősségű példányok sem ritkák.
Csobán Roland – aki rendszeresen tart csilikóstolókat is Gyulán – , a csilik termelője és a baráti verseny szervezője, a verseny minden titkát igyekezett elárulni nekünk és kiemelte: a szabály a megmérettetésen annyi, hogy a szárától meg kell szabadítani a paprikát, majd az összes kezünkben maradt résznek el kell fogynia. A csípősség enyhítésére bármilyen segédeszköz megengedett, és legtöbbször 6 féle paprikát kóstolnak a résztvevők – ennyit bírnak még ki a legkeményebbek is.
– Minden évben más tematika, a tavalyi évé például a horror volt, akkor csak rémisztő külsejű csiliket ettünk és olyanokat, amik nevében szerepelt például a satanic, vagy a ghost-kifejezés – árulta el Csobán Roland. – A Black Edition-évben csak fekete és sötét fajták szerepeltek. Idén Indiát választottuk, így ma leggyengébb paprikánk a Teja, a legerősebb a Bih Jolokia – emelte ki a szervező.
A szervező barátja, Darnai István hozzátette: Rolanddal együtt kezdték az extrém erős paprikák fogyasztását és az évek során sok olyan különlegességet kóstoltak, amit alig néhányan a világon – Ennek egyszerűen az az oka, hogy rengetegféle csili van, soknak közöttük még neve sincs. Ha egy-egy ilyennek a magjához hozzájutsz és felneveled, az már önmagában is érdekesség, és elmondhatod, hogy kóstoltál valami különlegeset – tette hozzá István.
A szervezők a tünetek enyhítésének módjaira is kitértek, így megtudtuk: sokáig kísérleteztek azzal, mi enyhíti versenyzéssel járó fájdalmakat. Ők leginkább a tejre voksolnak, de paradicsommal és brownie-val is kísérleteztek már az évek során. Utóbbi azért került a gyógyírek közé, mert a viszonylag magas zsírtartalmú sütemények közé tartozik és a kapszaicin többek között zsírban oldódik, így valamivel gyorsabban elmúlnak a fájdalmas tünetek.
A 2015-ös verseny győztese, Nagy Emília is indult a 2016-os eseményen, akit arról kérdeztünk, mi volt a titka abban, hogy sok fiút megelőzve megnyerte a korábbi évi megmérettetést – Nem szabad nagyon ízlelgetni és megrágni a falatokat, ha valaki a győzelemre játszik. Szerintem ennyi a titok. És persze a tej – emelte ki Lia.
A 2016-os esemény végül a házigazda, Csobán Norbert győzelmével zárult. A csípőskedvelő érdeklődők számára jó hír, hogy a szervezők úgy tervezik, a következő évi eseményt bárki számára nyitottá teszik majd, így akik szívesen kipróbálnák magukat a világ legerősebb csilijeinek versenyén, 2017 őszére tervezzék meg gyulai utazásukat.
A szervezők, ígéretükhöz hűen közösségi oldalukon minden aktuális információt időben megosztanak majd a következő versenyről: https://www.facebook.com/chiligeddon/?fref=ts
Fotók: Tóth Ivett
