Új időpontban a Gyulai Pálinkafesztivál!
Hamarosan ismét a pálinkáé lesz a főszerep Gyulán a történelmi fürdővárosban!
A pünkösdi hosszú hétvégén veszi kezdetét immár 23. alkalommal a méltán népszerű és évről-évre hatalmas tömegeket vonzó fesztivál, amely a város és a térség egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvénye és országosan ismert.
Számos hazai és határon túli pálinkafőző hozza el ide párlatainak legjavát, illetve a legismertebb előadók szórakoztatják a látogatókat. A korábbi évekhez hasonlóan a témához kapcsolódó szakmai programokkal, gasztronómiai előadásokkal és változatos kísérőprogramokkal színesítik a kínálatot.
A szervezők célja, hogy mind a látogatók, mind a szakma képviselői egy olyan rendezvényen tudnak részt venni, ahol a magyar pálinkákat méltón képviselik. Fontos, hogy a termelő és a fogyasztó egymásra találjon és ismertséget kössön, hiszen ebben a közegben lehet a legideálisabban módon megismerkedni a magyar pálinka előállítóival és munkájuk gyümölcsével, a pálinkával.
A várkertben megrendezésre kerülő fesztivál céljai között szerepel a kulturált pálinkafogyasztás népszerűsítése, Gyula város idegenforgalmi kínálatának bővítése, a magyar gasztronómiai hagyományok ápolása.
A fesztivál kísérőrendezvényeként kerül meghirdetésre a Brillante – 2023 Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny, amelyre magánfőzők és bérfőzetők párlatait várjuk határon innen és határon túl.
A rendezvény másik kiemelt kezdeményezése a Nemzeti Összetartozás Pálinkájának palackozása, amely az anyaországon belüli pálinkákból, és a határon túli párlatokból készül ebben az évben is (Vajdaság, Erdély, Kárpátalja, Felvidék, Drávaköz, Muravidék). A pálinka évente más gyümölcsből készül, a 2023-as esztendő a meggy éve.
A rendezvényen „Gazda és a pálinka a konyhában” címmel látványfőzést és kóstoltatást szervezünk, amely során a pálinka világában ismert és elismert szakembereket kérünk fel, hogy Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács vezetésével, illetve a magyar vidéki élet meghatározó szereplőjével közösen egy hazai alapanyagokból és meggy pálinkával készült ételt készítsenek el.
A pálinka, mint főszereplő mellett a színpad is fontos szereplője a fesztiválnak, amelyen a magyar könnyűzenei élet jeles képviselői lépnek fel.
Minél előbb érdemes lefoglalni a szállást, ugyanis a város rendkívül telített ebben az időszakban!
Programok
2023. május 26. péntek 16.00 óráig térítésmentesen látogatható.
13.00 Nemzeti Összetartozás Pálinkája (Gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont)
14.00 Nyit a Várkert
14.00 Mediterrán együttes
16.00 Pálinkák és párlatok mesterfokon – konferencia
16.00 Mesterkurzus: Kétlépcsős kisüsti kontra egylépcsős oszlopos – Interaktív pálinkakóstoló és bemutató Adamik Anikó pálinkaszakértő vezetésével
17.30 Pálinka lovagrendek vonulása a 100 éves cukrászdától a Várkertig
17.30 Sztojka Tibi
18.00 Érkeznek a pálinka lovagrendek a várkertbe
18.30 Grácia Mazsorett csoport és Békés Város Ifjúsági Fúvószenekarának bemutatója
19.00 Hivatalos megnyitó
20.00 Korda György és Balázs Klári
22.00 Fergeteg party Dj Dominique-al és Vendégeivel: Splash, Zoltán Erika, Dolly, Cory a Happy Gangből és a Groovehouse
2023. május 27. szombat 12.30 óráig térítésmentesen látogatható.
09.00 Nyit a Várkert
10.00 Sztojka Tibor és zenekara
11.00 Gazda és pálinka a konyhában – Látványfőzés és kóstoltatás (Közfoglalkoztatási Kiállítás)
11.00 Mesterkurzus: HUNGARIKUM ÉS AFRODIZIÁKUM mámoros találkozása
13.30 MC Hawer és Tekknő
14.00 Brillante – 2023 Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny eredményhirdetés
15.00 Power Beat
16.30 Az Év Pálinkás Bonbonja eredményhirdetés
17.00 Rostás Szabika
19.00 Magna Cum Laude
21.30 Horváth Tamás
23.00 Dj Virgoo & Mistex
2023. május 28. vasárnap 12.00 óráig térítésmentesen látogatható.
10.00 Nyit a Várkert
10.00 Silver zenekar
10.00 Toma játékok, kicsiknek és Nagyiknak, a furfangos kádárlegényekkel
13.00 Csocsesz
14.00 Mesterkurzus: Kétlépcsős kisüsti kontra egylépcsős oszlopos – Interaktív pálinkakóstoló és bemutató Adamik Anikó pálinkaszakértő vezetésével
15.00 Sihell Ferry és Henna
16.30 Csorvás Város Fúvószenekara és Majorette csoportja
20.00 BSW
22.00 Tankcsapda
23.30 Retro buli Berry Pappával
Értékek a közfoglalkoztatásban! – Kiállítás és kulturális programok
Közös érték az egészség – Szűrések mindenkinek
Kormányablak busz – A mobilizált ügyfélszolgálat (szombat)
A Gyulai Pálinkafesztivál fővédnöke:
- Dr. Nagy István, agrárminiszter
- A Gyulai Pálinkafesztivál védnökei:
- Dr. Kovács József országgyűlési képviselőDr. Görgényi Ernő Gyula város polgármestereKozsuch Kornél, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés megyei elnökeDr. Takács Árpád Békés Vármegyei Kormányhivatal főispán
Belépőjegy információk:
Napijegy: 4.000 Ft
Bérlet: 10.500 Ft
VIP napijegy: 30.000 Ft
Az Év Pálinkás bonbonja 2023 - Magyarország első bonbon versenye
Ilyen még nem volt! 2023. március 6-án elindult a nevezés Magyarország első bonbon versenyén! Az Év Pálinkás Bonbonja egy új, egyedülálló és nemzetközi tapasztalatok alapján felépített megmérettetés, amely a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként kerül megszervezésre.
A verseny célja a HUNGARIKUM magyar pálinka, mint a nemzeti italunk, és a kiváló minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket is előállító vendéglátóhelyek, és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
Miért pont Gyula?
Gyula, a pálinka fővárosa! Innen indult hazánk első és máig is működő legnagyobb pálinkafesztiválja, amelyhez kapcsolódóan szintén úttörőként elindult egy pálinka és párlatverseny. Gyula, a Gyulai Pálinkafesztivál mindig kitűnt újító küldetéstudatával, a fiatalos lendület állandó innovációval párosul!
A verseny meghirdetésének köre
Magyarországon működő, (adószámmal rendelkező) vállalkozók, vállalkozások, mint kézműves csokoládé műhelyek, cukrászüzemek, vendéglátóhelyi cukrászok, chef-ek, és egyéb édesipari termékeket előállítók számára, akik minőségi alapanyagokból készített termékeikben a 2008. évi LXXIII. számú pálinka törvényben rögzített kereskedelmi célú pálinkafőzdék pálinkáit használják fel.
Legfontosabb dátumok
Nevezési időszak: 2023. március 6. (hétfő) és 2023. április 24. (hétfő) 18.00 óra között.
Termék beérkezési határidő: 2022. április 26. szerda 18.00 óra
Az érzékszervi zsűrizés időpontja: 2023. április 27 csütörtök.
Eredményhirdetés: 2023. május 27. szombat 14.00 óra
Nevezés
Nevezni a www.gyulaipalinkafesztival.hu honlapon, a Bonbonverseny menüpontban letölthető „Vállalkozás” és „Termék” regisztrációs lapok kitöltésével, és elküldésével lehet. Minden termékhez külön-külön kell „Termék Regisztrációs Lap”-ot beküldeni, melyen fel kell tüntetni a felhasznált gyümölcspálinka fajtáját, gyártóját, a termék összetevőit, illetve egy rövid gyártói receptúrát, gyártástechnológiai elemeket, ami alapján a zsűri értékelni tudja az eredeti ötlet megvalósítását.
Minden nevezett termék esetén min. 20 db/termék (bonbon) beküldése szükséges.
Egy versenyző tetszőleges számú tétellel indulhat!
További részletekért kattints ide!
Az év pálinkás bonbonja - Versenyszabályzat
Gazda és a pálinka a konyhában
2023. május 27. szombat 11.00 és 15.00 óra között
Közfoglalkoztatási Kiállítás rendezvénysátra
A program során Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács vezetésével a pálinka világában ismert és elismert szakemberek és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara vendégei készítenek közösen meggypálinkával és meggy párlatokkal készült ételeket.
A program 4 blokkból áll, minden blokkban 2 étel készül, amelyet a kedves Látogatók meg is kóstolhatnak.
Programunk célja, hogy minőségi, magyar alapanyagokat használjunk fel és bemutassuk ezen termelőket, hiszen ezzel is támogatjuk a helyi kistermelőket, a vidék gazdaságát és a magyar családokat. Ezáltal segíteni tudjuk a helyi termelőket, valamint ahhoz is hozzá tudunk járulni, hogy a kiváló magyar mezőgazdasági termékek, élelmiszerek értékesítése helyben történjen azáltal, hogy a látogatók megismerik az alapanyagok beszállítóit a rendezvényen.
Vezetett pálinkakóstoló
„ÚJ KÖNTÖSBEN”Adamik Anikó pálinkaszakértő vezetésével
Fedezze fel a Gyulai Pálinkafesztivál hungarikum pálinkáit,
és tudjon meg többet a legnemesebb italunkról!
Interaktív pálinkakóstolóra invitáljuk Önöket, amely során bemutatjuk Önöknek a kétlépcsős kisüsti és az egylépcsős oszlopos főzőberendezéseken készült pálinkákat és párlatok illat, íz, valamint aromakomponenseinek különbségeit!
A program házigazdája Adamik Anikó pálinkaszakértő, a Gyulai Pálinkafesztivál szakmai koordinátora és a Brillante – 2023 Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny versenyigazgatója.
Foglalható időpontok:
2023. május 26. péntek 16.00 óra
2023. május 28. vasárnap 14.00 óra
Helyszín: Gyulai Vár, Lovagterem
A program 1 óra időtartamú és 6 különleges pálinka és párlat kerül bemutatásra.
Részvételi díj: 3.990 Ft/fő
A részvétel előzetes regisztrációhoz kötött és maximum 20 fő vehet részt egy bemutatón.
Várjuk előzetes regisztrációjukat az info@gyulaipalinkafesztival.hu e-mail címen.
Hungarikum és afrodiziákum mámoros találkozása
A XXIII. Gyulai Pálinkafesztivál egy igazi kulináris
„Ízutazásra”
várja kedves vendégeit!
A program során megismerkedhetnek a csokoládé és a pálinka több száz éves történelmével, a világ különleges csokoládé fajtáival, valamint a magyar gyümölcspálinkák semmihez sem hasonlítható csodálatos karaktereivel.
Az egyedülálló előadás során a neves szakemberek bebizonyítják, hogy milyen különleges harmónia, és komplexitás létezhet prémium minőségű csokoládék, és pálinkák között.
A csokoládékat, és pálinkákat bemutatja Veszely Attila mestercukrász, csokoládé mester, az „Év Pálinkás Bonbonja 2023.” verseny zsűrielnöke, és Fabulya Attila okleveles pálinkabíráló, dipWSET nemzetközi párlatszakértő, a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kóstolóház vezetője.
Részvételi díj: 9.990 Ft/fő
A részvétel előzetes regisztrációhoz kötött!
Várjuk előzetes regisztrációjukat az info@gyulaipalinkafesztival.hu e-mail címen.
Pálinkák és párlatok mesterfokon konferencia
Köszöntőt mond Dr. Gyuricza Csaba, rektor MATE.
Köszöntőt mond Mihályi László a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke
Bemutatkozik a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem pálinkamester szakmérnöki kara
A MATE Pálinkamester képzésének bemutatása
Előadó: Dr. habil. Temesi Ágoston – egyetemi docens MATE-AGI
A pálinkakutatás újabb eredményei
Előadó: Dr. Kun Szilárd – egyetemi docens MATE-ÉTTI
A pálinkavásárlást befolyásoló tényezők vizsgálata
Előadó: Dr. habil. Temesi Ágoston – egyetemi docens MATE-AGI
Ismerje meg Ön is az országban egyedülálló felsőfokú, munka mellett is elvégezhető, diplomával elismert képzését!
Pálinkával és párlatokkal foglalkozik?
Csak szívesen fogyasztja a pálinkát?
Szívügye a pálinka?
Ha bármelyik kérdésre igen a válasza, tegyen egy lépést és ismerje meg a pálinkamester képzést!
Aranyérmes meggypálinkák és párlatok készítésének titkai és szakmai fogásai gyakorlati tapasztalatok alapján
Előadók:
Pavlicsek Csaba, pálinka és párlatszakértő, elnök PAVLINKUM- Profilanalítikai és Párlattechnológiai Akadémia
Mladoniczki István pálinkamester szakmérnök, alelnök SCIENTIA Egyesület
A 2023.évi Gyulai Pálinkafesztivál gyümölcse a meggy, ennek tükrében az előadók az alábbi kérdéseket érintik:
-Meggy párlatok/pálinkák alapvető minőségi ismérvei
-Meggy párlatok készítése során megjelenő lehetséges hibafaktorok aromái
-Lepárlásra alkalmas meggyfajták legfőbb illat és ízaromái különböző fajtaszelektált élesztők hatására
-Magzamat és magkarakter intenzitásának növelési lehetőségei az elegancia tükrében
-Meggyek házasítási lehetőségei
Jelentkezzen Ön is szakmai előadásunkra már most!
Részvételi díj: 1.990 Ft/fő
A részvétel regisztrációhoz előzetes regisztrációhoz kötött!
Várjuk regisztrációját az info@gyulaipalinkafesztival.hu e-mail címen!
Pálinkakóstoló
Kis kortyok – Nagy élmények!
Vegyen részt Ön is privát pálinkakóstoló programunkon!
A meghirdetett időpontokban számos pálinkaház várja Látogatóinkat pálinkakóstolóra, amely során a választott pálinkaház standjánál egy 4 tételből álló pálinkasor kóstolására van lehetőség.
A pálinkasort a főzde tulajdonosa vagy főzőmestere mutatja be a résztvevőknek, aki a főzde és a pálinkák bemutatása mellett számos műhelytitkot is elárul a résztvevőknek.
A program részvételi díja 3.990 Ft/fő, amelyet a választott standnál kérünk megtéríteni a program indulása előtt!
Válasszon Ön is a pálinkaházak és az időpontok közül:
Május 27. szombat
16.00 óra: Solti Pálinkaház
17.30 óra: Árpád Pálinka
A program előzetes regisztrációhoz kötött! Jelentkezni lehet az info@gyulaipalinkafesztival.hu e-mail címen!
A résztvevő pálinkaházak listája folyamatosan bővül!
Kontakt
- 5700 Gyula, Várkert utca 1.
