Viharsarki Lekvárium

A Viharsarki Lekvárium „főzőmestere”, Lévai Ildikó. A Gyulától néhány kilométerre lévő tanyán, Szeregyházán, családi vállalkozásként működtetik a lekvárfőző műhelyüket. Törekvésük a harmonikus ízvilág, a természetesség, ám legfontosabb, hogy egészséges termékeket kínáljanak az érdeklődőknek. Termékeik 2011-től „Gyulai termék” védjeggyel ellátottak. A Viharsarok elnevezés történelmi időkre, egészen a 19. század második feléig nyúlik vissza. A mai értelemben vett Viharsarok Orosháza, Békéscsaba, Mezőkovácsháza és Mezőhegyes környékét magában foglaló földrajzi tájegység, az ország dél-keleti csücske. A Szeregyháza elnevezés egy falu nevét őrzi a középkori Gyula környékén létező. tíz kisebb közül, amelyek a tatárjárás, majd a török hódoltság évtizedei alatt eltűntek a föld színéről. Mintegy harminc évvel ezelőtt kezdődött a szerelem a lekvárok és köztem, először csak a családnak, később a barátoknak készültek az édes finomságok …, majd szép apránként a lekvárfőző edények méretei megnőttek. 2007-ben, a tanya építésekor már tudatosan alakították ki a lekvárkonyhát, kamrát, tárolókat, telepítettek gyümölcsöst. A lekvárpaletta az elmúlt években sokat változott; a desszertlekvárok mellett megjelentek a zöldséglekvárok, a gyümölcssajtok, a szörpök és a kisfiuk cukorbetegsége kapcsán a diabetikus készítmények is. 2018-ban elnyerte a Richter Főnix Közösség tagja díjat, többek között a sikeres lekvárfőző pályafutásért.
A lekvárok értékesítése többnyire fesztiválokon, vásárokon történik, mindemellett gyulai üzletekben, ajándékboltokban és az ország egyre több városában megtalálhatók a jellegzetes, kékfestős különlegességek.